RUM RELICARIO SUPERIOR 40% 10 ANNI CL.70

La produzione di Ron Relicario ha inizio da una rigorosa selezione di acque ricche di saccarosio, che provengono dagli zuccherifici dove si produce lo zucchero di canna e prosegue poi con un accurata distillazione e successivo invecchiamento all interno di botti in quercia bianca americana, precedentemente utilizzate per l invecchiamento di Bourbon Whisky della regione del Kentucky, che donano al prodotto una complessit? aromatica originalissima.Il risultato finale si ottiene per mezzo dell integrazione di questi rum invecchiati oltre 10 anni con altri rum diversamente lavorati invecchiati almeno 7 anni, nel caso del Ron Relicario Superior, o almeno 10 anni, nel caso del Ron Relicario , dando come risultato finale due prodotti di altissima qualit? e dal bouquet innovativo.Aspetto:colore ambrato scuro e frizzante, puro e trasparente mostra le sue sfumature di mogano nel bicchiere
Mentre passa dalla bottiglia al bicchiere, mostra tutta la densit? che lo caratterizza.Aroma:aroma unico, morbido ed equilibrato, ? percepibile un complesso bouquet di aromi primari e secondari
Gli aromi primari ci ricordano note di vaniglia, noce di cocco, uve secche e prugne, gli aromi secondari, invece, ci ricordano il legno di quercia tagliato, la frutta secca, le noci e le mandorle.Sapore:raffinato, elegante, balsamico, caratterizzato da una dolcezza leggermente percettibile, composto da una combinazione di sapori di legno di quercia, con toni di frutta secca e uva dolce con note affumicate.Sensazione alla deglutizione:corpo pieno, morbidezza, leggera dolcezza e un sapore fruttato delle uve secche senza astringenza o amarezza
La sensazione ? quella di aver riempito il palato di una soluzione piuttosto densa.