VINO VALPOLICELLA DOC RIPASSO SUP. RISERVA Casetta DOMINI VENETI CL.75

COLORE: Rosso rubino
PROFUMO: Profumo: intenso e persistente, con profumi fruttati di ciliegia e prugna, floreali di viola e leggerme
SAPORE: Sapore: fresco, fruttato, con elegante equilibrio di struttura e corpo, armonizzati da giusta acidità e tannino.
VARIETÀ: 60% Corvina 15% Corvinone 15% Rondinella 10% altre uve
GRADO: 13,50%
ABBINAMENTI: Si abbina tradizionalmente ai piatti della tradizione veronese, quali lasagne con coniglio e tortelloni con Monte Veronese. Ottimo con i salumi.
TEMPERATURA: 14-16 °C
AREA DI PRODUZIONE: Cuore della Valpolicella, frazione di Jago